Teksturalangan soya/sabzavotli oqsil (TSP,TVP) teksturali soya oqsilini qayta ishlash liniyasi orqali ishlab chiqariladi. Proteinli oziq-ovqat ekstruder matritsalaridan siqib chiqarilgandan so'ng, oziq-ovqat aylanadigan pichoqlar orqali granulalar, bo'laklar, bo'laklar, nuggetlar, gulaş, biftek (shnitzel) va boshqalarga bo'linadi va keyin aylanuvchi quritgichda quritiladi. Ushbu liniya ko'proq konsentrlangan va sog'lom protein hosil qilganligi sababli, u dunyodagi eng mashhur bo'ldi.
Ishlab chiqarish oqimiTVP Making Machine liniyasi
Un aralashtirgichi → Ikki- vintli ekstruder → konveyer → quritgich → sovutish konveyeri → qadoqlash
|
Yo'q. |
Tavsif |
Miqdori |
Funktsiya |
|
1 |
mikser |
1 dona |
Materiallarni suv yoki boshqa suyuqlik bilan aralashtiring. |
|
2 |
Vintli konveyer |
1 dona |
Materiallarni ikkita vintli ekstruderga o'tkazing. |
|
3 |
Ikki vintli ekstruder |
1 dona |
Xom ashyo qattiqlashadi va ekstruderda puflanadi, aylanadi qoliplarni o'zgartirish orqali turli xil shakllar. |
|
4 |
Havo konveyeri |
1 dona |
Shamol kuchiga-tayangan holda mahsulotlarni uzating |
|
5 |
Ko'p qavatli pech- |
1 dona |
mahsulotlarni pishiring va quriting |
|
6 |
Sovutish konveyeri |
1 dona |
Qadoqlashdan oldin soya mahsulotini sovutib oling |
NamunaBizning iliq kutib olganimiz tomonidan tayyorlanganTVP ishlab chiqarish mashinasi
Bizning vegetarian go'shtli soya Nugget mashinasi liniyasi qoliplarni o'zgartirib, ko'plab turdagi soya oqsillarini ishlab chiqarishi mumkin.
Bizning har xil imkoniyatlarimiz iliq kutib olindi Sizning tanlovingiz uchun TVP Making Machine liniyasi
|
Model |
SLG65 |
SLG85 |
SLG95 |
|
O'rnatilgan quvvat |
170 kVt |
230 kVt |
280 kVt |
|
Ishlab chiqarish quvvati |
200-300kg/soat |
500-600Kg/soat |
1-2T/h |
|
Hajmi |
22x2x3m |
26x3x5.5 |
30x3x5.5m |
TVP yasash mashinasi aqo'llash doirasi
1. Go'shtning muqobillari va analoglari
Burgerlar va pattilar: mol/tovuq go'shtini taqlid qiluvchi tolali, chaynaladigan teksturalarni ishlab chiqaradi.
Chiziqlar va bo'laklar: vegan "tovuq" nuggetlari, biftek bo'laklari va baliq o'rnini bosuvchi mahsulotlar uchun
Qiyma va maydalangan go'sht: tacos, bolonez va kolbasa uchun ideal
2. Ovqatlanishga--tayyor va qayta ishlangan ovqatlar
Tez ovqatlanish: lager/harbiy ovqat uchun qayta ishlangan TVP
Konservalangan güveç va kori: termal ishlov berishdan keyin tuzilishni saqlaydi
Muzlatilgan oziq-ovqatlar: Muzlatish{0}}erish davrlarida barqaror tuzilish
3. Oziq-ovqat xizmati va chakana savdo
Restoran ta'minoti:{0}}Oziq-ovqat xizmatlari ilovalari uchun TVPni oldindan kesib tashlang
Chakana qadoqlangan mahsulotlar: Raf{0}}barqaror protein ingredientlari
4. Oziqlanishni mustahkamlash
Protein-Boyitilgan oziq-ovqatlar: makaron, gazak va non mahsulotlaridagi oqsil miqdorini oshiradi
Klinik ovqatlanish: qariyalar uchun-hazm qilish oson{1}}protein/maxsus parhezlar
Maktab taomlari: xarajat{0}}samarali go‘shtni kengaytiruvchi
5. Global oshxona moslashuvlari
Osiyo taomlari: soxta o'rdak, vegetarian char siu
G'arbiy oshxona: vegan bekon, pepperoni
Yaqin Sharq: Falafel aralashmasi, kabob o'rnini bosuvchi mahsulotlar
6. Sanoat oziq-ovqat tarkibiy qismlari
Lazzat tashuvchilar: sho'rva asoslari va ziravorlar uchun
Funktsional qo'shimchalar: sabzavotli burgerlar uchun bog'lovchilar
Issiq teglar: tvp ishlab chiqarish mashinasi, Xitoy tvp ishlab chiqarish mashinasi ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilari
